CÁ LÓC CHIÊN XÙ CUỐN BÁNH TRÁNG

Những món ăn đặc sản nổi tiếng Mũi Né thu hút nhất du khách không cần bỏ qua có món cá lóc cừu xù cuốn bánh tráng. Món ăn này hiện đang được rất nhiều du khách lựa chọn hưởng thụ tại những nhà hàng quán ăn và quán ăn ở Mũi Né. Hãy thuộc Viet Fun Travel mày mò về món nạp năng lượng đặc sản lôi kéo này nhé.

Bạn đang xem: Cá lóc chiên xù cuốn bánh tráng

1. Đặc sản Mũi Né – con các lóc chiên xù cuốn bánh tráng

Nói về đặc sản Mũi Né, đầu tiên du khách chắc hẳn rằng sẽ nhắc về phần đa món ăn được sản xuất từ hải sản tôm, cua, mực, ốc… Đúng vậy, được sự ủng hộ của đại dương cả, đông đảo món ăn thủy sản ở khu du lịch biển Mũi Né luôn lấy được lòng nhiều du khách. Trong số những món nạp năng lượng đó, du khách đến với tour Mũi Né ko thể bỏ qua món cá quả chiên xù cuốn bánh tráng bởi đấy là món ăn uống có mùi hương vị hết sức thơm ngon và quan trọng đặc biệt hấp dẫn.

Cá lóc cừu xù là món ăn dân dã được tương đối nhiều người yêu thương thích. đều chú con cá quả to, khỏe được cừu nguyên nhỏ lên vào chảo ngập dầu, ăn lẫn với bánh tráng, rau xanh sống cùng bún. Dù vậy món ăn nguồn gốc xuất xứ từ đồng quê dân gian nhưng nhiều nhà hàng lớn các đưa món ăn uống này vào thực solo chính của mình. Hoàn toàn có thể thấy được rằng, con cá quả chiên xù được khác nước ngoài yêu mến như thế nào.

Cá lóc cừu xù là món ăn du khách có thể phát hiện ở không ít khu du lịch, tuy nhiên ít khác nước ngoài biết rằng, Mũi Né new là địa điểm khai hiện ra món ăn dân gian hấp dẫn này. Vày thế, khác nước ngoài sẽ không cảm xúc lạ khi rất nhiều nhà sản phẩm và tiệm ăn nổi tiếng ở Mũi Né đầy đủ đưa món cá quả chiên xù cuốn bánh tráng vào thực đơn quán ăn của mình.

Cá lóc chiên xù Phan Thiết bao gồm cách bào chế rất quan trọng để duy trì vị ngọt của giết mổ cá. Hồ hết chú con cá quả được chọn làm vật liệu chế trở thành món con cá quả chiên xù rất nhiều có trọng lượng trên 1kg, được thiết kế sạch và để nguyên vảy. Cá lóc sẽ tiến hành chiên nguyên nhỏ trong chảo ngập dầu. Lúc chiên, vảy cá đang xù lên nên gọi là con cá quả chiên xù.

2. Hưởng thụ cá lóc chiên xù Mũi Né

Món con cá quả chiên xù cuốn bánh tráng phải ăn ngay khi cá bắt đầu được chiên dứt thì mới ngon. 1 phần cá lóc rán xù đúng chuẩn Phan Thiết sẽ có 1 – 2 nhỏ cá lóc cừu xù, 1 phần bánh tráng, 1 đĩa rau xanh với đủ những vị như dấp cá, húng cây, húng quế, húng lủi, dưa leo, xà lách, rau xanh vạn thọ… trong đó, rau vạn thọ, xà lách với húng quế là những một số loại rau thường đi kèm theo với cá lóc chiên xù cuốn bánh tráng.

Xem thêm: Khách Sạn The Light Hà Nội (Việt Nam), Đặt Phòng Khách Sạn The Light

Món con cá quả chiên xù cuốn bánh tráng đặc sản du ngoạn Mũi Né sẽ không còn còn hấp dẫn nếu thiếu thốn đi hương vị của nước chấm. Mỗi nhà hàng và quán ăn đều phải sở hữu một công thức sản xuất nước chấm dành cho món ăn uống này. Nước chấm cá lóc chiên xù đúng mực Phan Thiết là nước chấm me non có màu xanh da trời đặc trưng, nước mắm, đường, ớt, tỏi.

Khi ăn, người ăn sẽ làm cho ướt bánh tráng, để một ít húng quế, xà lách, dưa leo… tùy say đắm lên bánh tráng, ngắt 1 ít thịt cá quả chiên xù nóng hổi ngon lành cho vào và cuốn lại thật chặt, chấm vào chén bát nước chấm gần đó và thưởng thức. Hương vị của thịt cá lóc, của các loại rau và của nước mắm chấm hòa quyện làm 1 tạo nên thứ hương vị cuốn hút kì lạ. Một số khác nước ngoài thưởng thức món nạp năng lượng này đa số khen mãi ko thôi.

3. Hầu như món nạp năng lượng đặc sản lừng danh Mũi Né

Dông là loài bò sát sinh sống nhiều ở vung đồi cát Mũi Né. Dông ăn trái cây cùng uống nước sương cần thịt chúng rất ngọt cùng săn chắc. Các món dông đặc sản nổi tiếng Mũi Né có rất nhiều như dông hấp, dông nấu bếp cháo, dông roti… Món nào cũng ngon cùng hấp dẫn. Đặc biệt, giết dông nướng chấm muối ớt là ngon nhất.

Cá mai sống tương đối nhiều ở ven bờ biển Mũi Né. Cá tất cả màu trắng, nhỏ, thịt hết sức ngon với dai. Cá mai được lựa chọn là gỏi cá mai là những con cá mai to và tươi ngon nhất. Chúng sẽ được rút xương, cạo vảy cùng rửa thật sạch. Ngoại trừ cá mai, những vật liệu để bóp gỏi còn tồn tại cà rốt, hành tây, rau xanh răm, húng lủi, tỏi, ớt, đậu phộng…

Ngoài lẩu hải sản, lẩu thả là món ăn cũng rất nổi tiếng ngơi nghỉ Mũi Né. Lẩu sử dụng nguyên liệu chính là cá mai ướt tỏi ớt, nước gừng già, thịt ba chỉ và trứng chiên cắt sợi và các vật liệu khác như bánh đa, bún sợi, những loại rau ăn kèm với lẩu. Lúc ăn, người tiêu dùng cho các nguyên vật liệu lẩu vào chén bát và cho nước lẩu lên trên. Ăn kèm với lẩu là gia vị chấm gia truyền. Các vật liệu của lẩu thả được trình bày trên vỏ hoa chuối làm các thực khách thấy hào hứng với món nạp năng lượng này hơn.

Xem thêm: Thích Ca Phật Đài Đà Lạt 1 Ngày: Thích Ca Phật Đài, Thích Ca Phật Đài

Cá lóc rán xù cuốn bánh tráng là món ăn đặc sản nổi tiếng Mũi Né du khách đừng nên bỏ qua lúc đến với du lịch Mũi Né. Ngoài cá lóc cừu xù, Mũi Né còn tương đối nhiều món ăn ngon đang chờ đón du khách đến và hưởng thụ đấy.