Các loại bánh đặc sản miền nam

  -  

Nhắc mang lại “bánh miền Tây” thì không người nào đếm được không còn rằng gồm bao nhiêu nhiều loại. Vốn phát triển từ bỏ nền nông nghiệp do vậy nhưng mà từ lâu tín đồ dân miền Tây đã biết phương pháp tận dụng rất nhiều sản đồ vật vườn bên nhằm chế trở thành phần lớn thức bánh thơm và ngon, lôi cuốn.

Bạn đang xem: Các loại bánh đặc sản miền nam

Nếu muốn nói ra hết toàn bộ các nhiều loại bánh ngon sinh sống miền Tây thì không phải là vấn đề dễ dãi. Chính vày điều đó nhưng ngày bây giờ thông qua Việc mày mò đọc tin cũng tương tự yêu cầu thực tế, Viet Fun Travel sẽ liệt kê ra 16 các loại bánh vừa thơm vừa ngon, nổi tiếng sinh sống miền Tây Nam Bộ.

-> Bài liên quan: Tại Miền Tây bao gồm các món nhậu làm sao nổi tiếng?

1. Bánh domain authority lợn

Là 1 trong những đều các loại bánh ngon nhất ở miền Tây cần thiết ko nói tới, bánh da lợn lần đầu nghe tên thì có vẻ “kỳ lạ tai”. Có lẽ vì chưng bánh gồm có lớp xếp chồng, dẻo dính cùng bóng mỡ chảy xệ đề xuất dân gian new đặt như thế cho dễ nắm bắt.

*
Bánh da lợn

Được làm cho trường đoản cú bột gạo, bột năng, nước dừa với lá dứa, bánh da lợn mang lại cho người hưởng thụ cái vị và ngọt ngào, beo phệ thoang thoảng mùi lá dứa.

Với những người con bự lên từ bỏ vùng khu đất sông nước thì không ai mà do dự món này. Đây là món kim cương lặt vặt bà mẹ giỏi thưởng mọi khi đi chợ về, nó gợi ghi nhớ về trong thời điểm mon tuổi thơ đầy yên bình.

2. Bánh bò

Bánh bò chắc chắn rằng thức bánh có rất nhiều cách bào chế và cũng khá được ưu thích nhất vào tất cả các món đặc sản nổi tiếng của vùng sông nước.

Không biết do sao tín đồ xưa đặt tên của món này là bánh trườn tuy vậy nó ko được thiết kế từ làm thịt trườn. Cho mặc dù hấp tuyệt nướng thì sau tất cả bánh trườn vẫn đạt “điểm 10” cho mùi vị thơm và ngon, lôi cuốn.

*
Bánh bò

Người dân sinh sống vùng Châu Đốc – An Giang lại còn trí tuệ sáng tạo ra món bánh trườn thốt nốt. Kết hòa hợp trường đoản cú món bánh bò thông thường và mặt đường thốt nốt, fan ta đã phát hành thức bánh ăn vào kỳ lạ mồm cơ mà lôi kéo khó quên.

*

3. Bánh ống lá dứa

Nguyên liệu để triển khai món bánh ống lá dứa là khoai vệ mì và bột gạo. Thực chất món này vốn gồm xuất phát nguồn gốc từ bỏ người Khmer sinh sống Tsoát Vinh cùng Sóc Trăng.

*
Bánh ống lá dứa

Cách thức làm món này cũng rất lạ mắt, fan ta đã trộn các nhiều loại bột lại cùng nhau theo tỉ trọng cố định tiếp nối cho vô khuôn hấp khoảng tầm 3 – 5 phút là chín.

Bánh này Khi lấn sâu vào người thưởng thức đã cảm thấy được vị ngọt của con đường, vị phệ của dừa nạo, dẻo dai của khoai mì lại còn thoang thoảng mùi thơm của lá dứa.

4. Bánh lá rau củ mơ

Mặc mặc dù không mang đến Màu sắc đẹp nhất nhưng mà bánh lá rau củ mơ lại đưa về hương vị mộc mạc tốt nhất. Người dân miền Tây Gọi món này theo rất nhiều cái brand name không giống nhau: bánh lá mít, bánh cục, bánh lá nắn…

*
Bánh lá rau củ mơ

Bánh này được gia công tự bột gạo cùng lá rau mơ, sau khi hấp cho chín bánh sẽ có được màu xanh lá cây đậm hay được ăn kèm với nước cốt dừa cùng một không nhiều đậu phộng.

Khi ăn tín đồ ta thường dùng đũa hoặc dĩa rước từng miếng bánh cho nước cốt dừa bỏ vào mồm nnhị lỏng lẻo. Vị béo ngọt của nước dừa tươi kết hợp với vị dai dẻo của bánh đã kích say mê phần đông giác quan tiền của bạn ăn.

*

5. Bánh tằm khoai phong mì

Bánh tằm khoách mì là món bánh tcố kỉnh mồm dân dã của tín đồ dân Nam Sở gắn sát cùng với tuổi thơ của rất nhiều bạn phệ lên sống vùng nông buôn bản. call là bánh tằm do bánh gồm dáng vẻ thon thả lâu năm cùng được đậy lớp vụn dừa như là con tằm.

*
Bánh tằm khoai mì

Để làm món này fan ta yêu cầu mài khoai nghiêm mì nhuyễn rồi tạo vẻ thành từng tua. Bánh nạp năng lượng hơi dẻo, nặng mùi dừa thơm và Khủng ngậy, hay sử dụng kèm cùng với mtrằn rang chín cùng mặt đường white.

không chỉ nặng mùi vị thơm ngon, bánh còn tồn tại Màu sắc khôn xiết đẹp mắt, bạn ta hay cho thêm vào màu sắc lá dứa, lá cẩm, gấc khiến cho món ăn càng thêm lôi kéo.

6. Bánh cam

Bánh cam thông thường có hình trụ to tương đương một trái cam loại nhỏ tuổi cùng tất cả color vàng cam cực kỳ bắt mắt. Do đó, hoàn toàn có thể bởi vì hình dáng bánh hoặc vị Color của bánh nhưng fan ta đang khắc tên cho nó là bánh cam.

*
Bánh cam

Bánh cam thường sẽ có nhân làm cho từ bỏ đỗ xanh xay nhuyễn, sau khi rán lên trên người ta vẫn phủ một tờ đường nhìn khôn cùng lôi kéo.

Tại miền Tây bánh cam, bánh còng là bộ đôi luôn được buôn bán bên nhau. Do đó, không nhiều bao gồm tín đồ bán làm sao chỉ cung cấp mỗi nhiều loại bánh cam hoặc từng nhiều loại bánh còng. Lý bởi vì hai món bánh này được cung cấp cùng nhau nguyên nhân là nguyên liệu của chính nó tương đối tương tự nhau, chỉ không giống ở phần bánh cam nhân ái với bánh còng không có nhân.

*

7. Bánh tai yến

Món bánh này có hình dáng bên ngoài y như tổ chyên yến, gồm phương pháp chế biến hơi dễ dàng và đơn giản. Các nguyên liệu cần có đa số để làm bánh tai yến bao gồm bột gạo, bột năng, nước cốt dừa và con đường.

Làm bánh tai yến cực nhọc độc nhất đó là giải pháp rán bánh làm thế nào cho nsinh hoạt ra phần lớn tai yến hầu như cùng đẹp mắt. Bánh tiêu hóa nhất lúc vừa vớt thoát khỏi chảo ngấn mỡ sôi.

*
Bánh tai yến

Bánh tai yến vừa mỏng tanh vừa giòn, lúc lấn vào bao gồm vị ngọt, Khủng ngậy tung chầm lờ lững bên trên vị giác. Dù chỉ là món bánh dân dã cơ mà tai yến đã góp thêm phần tạo nên sự đường nét khác biệt trong văn hóa nhà hàng siêu thị của bạn miền Tây.

8. Bánh ú nước tro

Bánh ú nước tro là loại bánh thường xuyên được bạn dân miền Tây làm vào cơ hội Tết Đoan Ngọ - Mùng 5 Tháng 5.

Bánh ú nước tro tất cả hình chóp, to lớn bằng nỗ lực tay fan béo, bánh được gói bởi lá tre bên ngoài, bên phía trong là nếp và nhân đỗ xanh. Thành phần có vẻ như đơn giản và dễ dàng nhưng để làm ra được dòng bánh ú nước tro thì yêu cầu trải trải qua không ít quy trình rất là công huân.

Xem thêm: Hóa Ra "Cái Nôi" Nghề Trồng Hoa Ở Đà Lạt, Hơn 20 Năm Gắn Bó Nghề Trồng Hoa Đà Lạt

*
Bánh ú nước tro

Sau khi luộc chín, tách bóc vỏ ra chiếc bánh tất cả màu vàng sẫm, trơn tru nhẵn ko bám dính lá. Bánh ú nước tro khi lấn sâu vào sẽ có sự mềm mỏng tự bột bánh kết phù hợp với vị ngọt tkhô hanh của phần nhân bên phía trong. Bánh ú nước tro dễ dàng ăn uống, không khiến ngán, bột bánh tất cả vị non yêu cầu được không ít fan mếm mộ.

*

9. Bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp là một trong món ăn lặt vặt quen thuộc của bạn dân miền Tây. Nó lôi cuốn tín đồ trải nghiệm vì chưng độ dẻo của bánh, vị ngọt của chuối, trộn thêm đó là mtrằn và nước dừa sinh sản độ mập mang đến bánh.

*
Bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp có xuất phát nguồn gốc xuất xứ tự Nam Sở. Cái tên bánh chuối hấp được đặt cũng chính vì nguyên vật liệu thiết yếu của nó được gia công tự chuối và quy trình chính tạo nên sự nó là hấp bánh.

Bánh chuối hấp được làm chủ yếu từ chuối sđọng, bột năng, bột gạo, dừa thô, mặt đường cat. Khi nạp năng lượng lớp bột năng chế tác độ dẻo mang lại bánh, bên phía trong là chuối ngọt hòa cùng với nước cốt dừa béo ngậy, phảng phất mùi hương mnai lưng rang làm cho kích đam mê vị giác của fan nạp năng lượng.

10. Bánh tét

Là món nạp năng lượng quen thuộc được người dân miền Tây bào chế để cúng tổ tiên Một trong những ngày Tết cổ truyền, bánh tét là biểu tượng cho sự sum họp, sự đoàn tụ của phần đông mái ấm gia đình.

Bánh tét thường được gia công từ gạo nếp White, nhân ái đỗ xanh, một ít làm thịt mỡ ngơi nghỉ trong thuộc và được gói bằng lá chuối. Tại một trong những vùng quê miền Tây bạn ta còn đổi khác thành những loại khác như bánh tét chuối, bánh tét lá cđộ ẩm, bánh tét gấc, bánh tét ba màu…

*
Bánh tét

Vào hầu như ngày Tết, bánh tét thường được trải nghiệm cùng với làm thịt kho với củ kiệu. Cái dẻo dẻo trường đoản cú nếp phối hợp vị mặn mặn tự giết kho, một chút ít hơi chua chua trường đoản cú củ kiệu làm cho món nạp năng lượng truyền thống lâu đời đầy lôi cuốn.

*

11. Bánh xèo

Nếu như vào list những món bánh ngon ở miền Tây mà lại ko liệt kê món bánh xèo thì là 1 trong những thiếu sót béo. Bánh xèo đó là món ăn uống đem về loại mộc mạc bình thường nhỏng chủ yếu đều nhỏ người miền Tây.

Bánh xèo là sự kết hợp sắc sảo tự bột gạo, giết thịt ba rọi, tôm tnghiền cùng giá đỗ. Hình như, trong những lúc trộn bột bạn bào chế còn tinh ý nếm nếm thêm một ít bột nghệ vào để bánh bao gồm màu vàng bắt mắt.

*
Bánh xèo

Bánh xèo thường được ăn cùng cùng với nước mắm nam ngư chua ngọt cùng phần nhiều một số loại rau bình dân như lá giải pháp, xà lách, cải xanh, rau diếp cá, rau thơm…

-> Cùng xem: Đi miền Tây nên mua gì làm cho quà?

12. Bánh đúc lá dứa

Được chế biến hơi dễ dàng trường đoản cú bột năng để tạo độ sánh, lá dứa với đường tuy vậy bánh đúc lá dứa là một trong giữa những món ăn lặt vặt được trẻ con hết sức yêu quý.

*
Bánh đúc lá dứa

Mang mang lại mùi vị và ngọt ngào, dẻo dai lại thơm mùi lá dứa, bánh đúc hay được ăn với cùng với nước dừa tươi, mnai lưng và một ít hạt đậu phộng rang.

Các bước làm món bánh này cũng hết sức đơn giản lại ko tốn nhiều thời hạn phải thường được những bà nội trợ bếp núc sản xuất mỗi khi gồm thời gian rhình ảnh. Với greed color ưa nhìn cùng vị thơm ngon, tin có lẽ rằng bất kể ai cũng có khả năng sẽ bị cuốn hút tức thì từ bỏ lần đầu trải nghiệm.

13. Bánh cống

Về miền Tây thì quan yếu nào bỏ lỡ món bánh cống được thiết kế từ bỏ bột gạo. Bột gạo đem trộn cùng với đậu xanh hột, tôm thịt băm rồi mang cừu với dầu nóng lên.

Bánh cống được cừu giòn phía bên ngoài, phía bên trong mượt xốp, ăn cùng những loại rau sinh sống cùng nước mắm chua cay. Món bánh này khét tiếng duy nhất là sinh sống vùng Tây Đô – Cần Thơ.

*
Bánh cống

Cũng nhỏng ăn uống bánh xèo, người ăn uống bánh cống sành điệu ko cần sử dụng đũa nhưng chỉ dùng tay xé bánh cuộn cùng với rau củ rồi chấm nước mắm. Cách ăn Tuy mộc mạc, dễ dàng cơ mà lại mang lại xúc cảm chđậc ân, thân thiện.

14. Bánh pía

Nổi tiếng rằng đặc sản nổi tiếng của tỉnh Sóc Trăng dành riêng cùng miền Tây nói tầm thường, tin có lẽ không ai mà lại ko biết đến bánh pía. Bánh pía có cách gọi khác là bánh lột da có hình trụ, dẹt với khá nhiều lớp da mỏng bao mang phần nhân.

Nhân bánh pía có tác dụng khá kì công, đỗ xanh được mang ngâm, chà vỏ rồi hấp chín, xay bột, ngào với đường với mỡ bụng. Một dòng bánh pía ngon sẽ sở hữu lớp vỏ mềm mỏng, nhân bánh tất cả vị ngọt ngậy, bùi của đậu xanh và vị mặn nhưng mà của lòng đỏ trứng muối bột.

*
Bánh pía

Ngày nay, bánh pía biến hóa một trong những món đặc sản nổi tiếng được khách hàng phượt hay sở hữu về làm quà Tặng mỗi lúc tất cả dịp du lịch miền Tây.

15. Bánh tằm bì

Món bánh này là sự kết hợp độc đáo thân vị mặn và vị ngọt. Nói điều đó vì chưng yếu tố của món bánh tằm suy bì là tua bánh có tác dụng tự bột gạo, làm thịt thái mỏng, tua so bì, ăn kèm với rau xanh thơm, dưa leo, giá chỉ sinh sống nhưng lại lại sở hữu thêm cốt dừa.

*
Bánh tằm bì

Sợi bánh mềm dai có tác dụng trường đoản cú bột gạo, kết phù hợp với gai so bì giòn giòn, giết lợn thái mỏng tanh hòa cùng với nước cốt dừa Khủng ngậy để cho món bánh tằm phân bì mang trong mình một hương vị rất độc đáo.

Món ăn uống này mở ra hầu hết nghỉ ngơi các tỉnh miền Tây mà lại nổi tiếng và ngon tốt nhất là bắt buộc nói tới bánh tằm phân bì vùng Bạc đãi Liêu.

16. Bánh lá dừa

Độ dẻo của nếp, vị bùi bùi của đậu, ngọt thơm của chuối, dịu dịu của lá dừa quyện vào vị lớn nước cốt dừa đã tạo nên mùi vị đặc trưng cho bánh lá dừa, đặc sản nổi tiếng của xđọng Đồng Khởi – Bến Tre.

Nguyên vật liệu chủ yếu để làm bánh lá dừa không quá khó hiểu, chỉ việc nếp, cơm trắng dừa, đậu black, đậu xanh, chuối cùng lá dừa nhằm gói bánh. Nhân bánh có hai loại không giống nhau, nhân đậu xanh hoặc nhân chuối.

Xem thêm: Danh Sách Trứng Vịt Lộn Kỵ Với Cái Gì ? Trứng Vịt Lộn Kỵ Với Cái Gì

*
Bánh lá dừa

Với phương pháp gói bình dân, hình dáng nhỏ dại xinc, nếp dẻo nhân thơm, thoáng mùi hương lá quả dừa tươi, toàn bộ hòa quyện vào từng cái bánh nhỏng tiềm ẩn ơn nghĩa của tín đồ phương Nam.

-> Nên xem: 22 món ăn uống miền Tây Nam Bộ ngon

Vậy là khác nước ngoài sẽ cùng với Viet Fun Travel điểm qua 16 loại bánh thơm ngon, danh tiếng sinh sống miền Tây Nam Bộ. cũng có thể phía trên chưa hẳn là số đông các loại bánh danh tiếng duy nhất tuy thế là phần đông các loại bánh ngon tuyệt nhất nghỉ ngơi miền Tây mà Viet Fun tìm hiểu được. Trong chuyến du lịch miền Tây sắp tới, khác nước ngoài ghi nhớ dành chút ít thời gian tra cứu cài hưởng thụ mọi các loại bánh này nhằm cảm giác nhé!