CÁCH LÀM BÁNH ỐNG LÁ DỨA

  -  

Miền Tây là đất lành của những món ăn ngon ảo diệu, một trong những số đó đề xuất kể tới bánh ống lá dứa. Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng của fan dân tộc Khmer, nổi trứ đọng danh bên trên hai tình Trà Vinch cùng Sóc Trăng. Món ăn quan trọng này không những bao gồm vẻ ngoài ưa nhìn, Chi phí phù hợp nhưng còn có mùi vị rất dị khó khăn cưỡng. Hãy cùng vietnamyounglions.vn khám phá về món bánh quan trọng đặc biệt này nhé!

Nguồn cội bánh ống lá dứa

Cái tên của món bánh này được đặt khôn xiết đơn giản dễ dàng, thẳng. Tất cả hầu hết xuất phát điểm từ Đặc điểm khuôn làm cho bánh ống lá dứa là hình tròn ống cùng nguyên vật liệu làm cho Color của món bánh này – lá dứa.

Bạn đang xem: Cách làm bánh ống lá dứa

Không ai biết món nạp năng lượng này Thành lập và hoạt động tự khi nào. Chỉ hiểu được đấy là món bánh thân quen của bạn dân Khmer. Cho mang đến này, bánh ống lá dứa đang có mặt mọi 3 miền Bắc-Trung-Nam. Tại những thị thành lớn, món bánh chỉ dưới 5 ngàn này cũng được rất nhiều fan đón nhận.

Nhưng nếu còn muốn ăn bánh ống lá dứa ngon bao gồm hãng, thực khách đề nghị mang đến Tkiểm tra Vinch cùng Sóc Trăng. Nơi phía trên không chỉ gồm lịch sử vẻ vang làm cho bánh lâu lăm, mà hơn nữa cách làm làm cho bánh đặc biệt. Và dường như bạn dân nhì thức giấc này cũng có thể có một bàn tay thiệt khôn khéo. Sự khôn khéo ấy khiến món ăn uống tại đây có hiệ tượng cùng hương vị không đâu nhại lại được.


*

Một thức xoàn của bạn miền Tây


Cách thức làm bánh ống lá dứa

Khuôn có tác dụng bánh ống lá dứa là ống tre. Ống tre lâu năm khoảng 15 cm, một đầu thêm miếng thiếc hình trụ. Bên vào ống có một que lâu năm nối liền cùng với vòng tròn nhỏ tuổi. Chiếc que này có chức năng để mang bánh ra khi sẽ chín.

Nguyên vật liệu có tác dụng bánh ống lá dứa cũng rất đơn giản và dễ dàng. Người ta dễ dàng có tác dụng bánh cùng với bột lá dứa, bột gạo, bột nếp, bột khoách. Trong khi, còn có thêm nước dừa tươi, con đường, đậu phộng, mnai lưng khô với dừa sấy. Các nguyên liệu này trọn vẹn không khó khăn tìm và nhất là hết sức rẻ.

Trước hết, gạo được xay mịn rồi trộn với mặt đường cùng nước cốt dừa. Tỉ lệ trộn cần chăm chú để bánh không bự vượt với bao gồm độ tươi, xốp. Tiếp kia, bột gạo được nỗ lực vào lòng bàn tay, tiếp đến đẩy vào khuôn bánh. Ống tre được che nắp, nhưng chăm chú que tre vẫn yêu cầu lòi ra.


*

Các bước làm bánh ko khó khăn nhưng lại mùi vị miễn chê


Những ông tre này được bỏ lên trên nắp nồi. Bên bên dưới là nồi nước được sở hữu nấu lên. Nước sôi bốc khói nghi chết giấc với hỗ trợ ánh nắng mặt trời đủ để bánh chín. Chỉ khoảng 3 – 4 phút ít, ta sẽ có một mẻ bánh thơm nực. Tuy nhiên, thành giỏi bại là nghỉ ngơi bước ở đầu cuối. Người làm cho bánh phải thiệt nhanh hao, thiệt khôn khéo kéo que tre vót nhọn lên nhằm rút ít bánh với bỏ trên lá chuối xanh. Nếu bánh gồm màu xanh da trời đuối thuộc mùi thơm dịu mát, ấy là mẻ bánh vẫn thành công xuất sắc.

Xem thêm: 6 Bài Văn Mẫu Giới Thiệu Danh Lam Thắng Cảnh Việt Nam ❤️ Đẹp Và Nổi Tiếng Nhất❤️

Thưởng trọn thức bánh ống lá dứa

Lúc ăn bánh fan ta đã rạch vơi một mặt bánh với cho thêm đồ vật theo ý thích. Đó có thể là muối bột vừng, mè thô tuyệt dừa sấy. Sau đó, lá chuối được dùng để làm bao bánh lại. Cầm bên trên tay, bạn vẫn có thể thấy ánh nắng mặt trời nóng rộp truyền qua lá chuối. Nhưng Màu sắc xanh mát với mừi hương nhẹ ngọt lại khiến bạn khó chống nổi. Điều kia khiến cho các bạn vừa nhanh nhẹn hưởng thụ món bánh, vừa xuýt xòa thổi nguội.


*

Sạp bánh bé dại gọn


Ấn tượng về bánh này chính là màu xanh da trời dịu của lá dứa sau lớp lá chuối. Màu sắc này khiến cho món ăn uống đậm màu sắc dân dã, y như bản chất con fan miền Tây vậy. Nhưng ẩn sâu sau lớp vỏ bình dị ấy, chính là chiếc “lạnh hôi hổi” của tình bạn. Hương vị của bánh vô cùng tròn, khôn xiết đủ. Dừa thơm phức, nước cốt hơi Khủng, gạo nếp deo dẻo. Cộng với lạc rang, mtrằn tốt dừa sấy thì thật chẳng “thiên mặt đường nào bằng”.

Tại Trà soát Vinc cùng Sóc Trăng, nguyên liệu làm cho món bánh rất dị này được gặt từ bỏ bao gồm cánh đồng của mình. Có lẽ, chính vì sự màu mỡ của vùng đồng bởi sông Cửu Long là một trong những Một trong những nguyên ổn nhân khiến cho mùi vị món ăn uống tại chỗ này không nơi nào nhại lại được.

Địa chỉ cài đặt bánh ống lá dứa

Loại bánh này được buôn bán hầu mọi những con đường phố Tsoát Vinc cùng Sóc Trăng. Bạn có thể tra cứu download bọn chúng ngơi nghỉ những chỗ.

Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể lép thăm quán cô Tư, ngay sát mặt đường vào ao Bà Om, khóm 3, Lương Hòa, Tp. Trà soát Vinh. Cô bao gồm tay nghề bán bánh ống lá dứa hàng chục năm với cách làm làm cho bánh nạp năng lượng là nghiện.

Xem thêm: Taxi Từ Sân Bay Tân Sơn Nhất Về Quận 1 5O, Xe Đưa Đón Sân Bay Tân Sơn Nhất Đi Quận 1

Bánh ống lá dứa cũng mở ra và khiến hot trên thủ đô và tPhường. Hồ Chí Minh đi dạo vừa mới đây. Nếu sinh hoạt Hà Thành, chúng ta cũng có thể đến con đường Trần Đại Nghĩa, ngay gần ngôi trường Đại học tập Bách Khoa. Xe bánh chỉ 5.000 đồng thường xuyên mang đến đây khoảng chừng 17 – 22 giờ. Trong khi đó, 354 Phan Đình Phùng, Quận Phụ Nhuận là địa điểm chào bán bánh ống lá dưa ngon tại Tp. HCM.

Về với miền Tây là về với miền đất nặng nề tình, nặng trĩu nghĩa. Về cùng với miền Tây cũng chính là mang đến với thiên mặt đường của không ít món ăn bình dân, ko một ít phức tạp nhưng vẫn khiến ta thật quyến luyến. Về với miền Tây, chớ bỏ qua mất bánh ống lá dứa. Và chúng ta cũng đừng quên share cảm thấy về món nạp năng lượng này cùng vietnamyounglions.vn nhé!