CÁCH LÀM BÚN HẾN HUẾ NGON

Bún hến không chỉ đơn thuần là một trong món ăn. Để tạo đề nghị tô bún ngon – độc lạ là cả một quy trình chế biến, pha trộn nghệ thuật của người dân Huế.

Nguyên liệu có tác dụng Bún hến Huế

1 kilogam bún sợi nhỏ1 kilogam hếnmôn ngọt, rau củ má, rau quế, ngò, đậu phộng, khế chua, giáda heo hoặc phồng tômruốcớt bột, tỏi, nước mắm, đường.

Cách có tác dụng Bún hến chuẩn vị Huế

Bước 1: Sơ chế & Chế biến

Bún: dùng loại bún tươi sợi nhỏ, trần qua nước sôi rồi rửa 1 lượt nữa bằng nước đun sôi để nguội, để ráo nướcHến: luộc rồi bóc tách vỏ, lấy hến rửa sạch, ướp sơ 1 không nhiều gia vị gồm nước mắm, tiêu, hành, bột nêm rồi phi thơm dầu với hành, mang lại hến vào xào, thêm hành lá thái nhỏ là xong. Phần nước luộc hến mình để lắng mèo rồi bóc phần cát đó ra nhé, cơ hội ăn bún hến sẽ đun lạnh nước hến để ăn cùng