CÁCH LÀM RƯỢU DỪA BẾN TRE

  -  

Có nhiều phương pháp làm rượu dừa khác nhau mà bạn có thể tham khảo ngay trên mạng internet. Nếu bạn đang tìm kiếm những phương pháp đó thì có thể tham khảo một số cách mà chúng tôi sẽ giới thiệu sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm rượu dừa bến tre

Mật hoa dừa làm rượu

Đây là phương pháp làm rượu khá đặc biệt mà không phải ai cũng nắm bắt được. Đồng thời, nó cũng có nhiều điểm khác so với phương pháp làm rượu dừa truyền thống. Nguyên liệu thêm vào rượu dừa trong phương pháp này đó chính là rượu làm từ mật hoa dừa. Mật hoa dừa được lọc thô và lên men, chưng cất để làm thành rượu dừa. Phương pháp làm rượu dừa này chưa phổ biến nhưng cũng mang lại hương vị của rượu dừa bao nhiêu 1 quả rất đặc biệt.

*

Phương pháp làm rượu dừa truyền thống

Rượu dừa dùng rượu nếp ủ với cơm dừa

Phương pháp làm rượu này cũng rất phổ biến và dễ thực hiện. Loại rượu được sử dụng để làm rượu đó là rượu nếp, rượu được cho vào trong trái dừa và ủ khoảng 1 tháng. Quá trình làm rượu theo phương pháp này chỉ cần đục khoét lỗ ở đầu quả dừa và đổ rượu vào, nút gỗ chặt ở lỗ đã đục là có thể ủ rượu.

Xem thêm: 'Bỏ Túi' 10+ Nhà Nghỉ Ở Quy Nhơn Giá Rẻ Được Các Phượt Thủ Yêu Thích

Rượu dừa ủ men trong trái dừa

Phương pháp ủ men trong trái dừa sử dụng men và cơm nếp để cho vào trái dừa, sau đó mang quả dừa đi ủ khoảng 81 ngày là có thể có được rượu dừa. Tuy nhiên, phương pháp này không quá đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không được bán ra ngoài.

*

Các cách làm rượu dừa

Ngoài cách ủ men trong trái dừa thì cách lên men trong nước dừa cũng được lựa chọn. Nước dừa ủ với men rượu rồi được đem đi chưng cất như rượu nếp và đóng chai. Cách này dù không làm cho rượu đậm đà nhưng dễ để có rượu dừa uống nhanh chóng. Bên cạnh các phương pháp trên thì người ta còn sử dụng rượu dùng trong pha chế cocktails để làm rượu dừa. Khi cơm dừa đã được nạo nhuyễn sẽ được hòa trộn với rượu và men vi sinh để chưng cất thành rượu. Loại rượu này dù không phổ biến tại Việt Nam nhưng ta có thể thấy được nó rất nhiều tại các quốc gia khác.

Xem thêm: Lưu Trữ Truyền Thuyết Về Các Loài Hoa, Sự Tích Các Loài Hoa

Như vậy, mỗi cách làm rượu dừa lại có một công đoạn khác nhau làm nên sự đa dạng trong các cách làm rượu dừa. Có thể nói, phương pháp truyền thống vẫn là phương pháp mang tới vị rượu dừa đặc trưng nhất. Từ đó, bất cứ ai có nhu cầu mua rượu dừa bao nhiêu 1 quả ngon thì nên chọn đơn vị làm theo phương pháp truyền thống.