Mắm ba khía ăn với gì

  -  

Mắm cha khía là 1 món ăn uống có mùi hương vị rất đặc biệt và với theo dòng hồn của nó. Đối với tôi, mắm ba khía được xếp lên bậc nhất các món có mùi vị khó quên, món nạp năng lượng đậm đà miền sông nước quê tôi.

Bạn đang xem: Mắm ba khía ăn với gì

Ba khía trộn đậm đà, mùi vị độc đáo, chỉ cần chan vào cơm nguội, ăn cũng thấy vô cùng ngon. Hoặc như là nhà làm sao có hàng rào với vài ba dây đậu dragon treo lủng lẳng, tiện tay hái đôi cha trái chấm kèm mắm cha khía thì cũng khó có cao lương mỹ vị làm sao sánh bằng.Nếu bạn có dịp đến với miền sông nước này thì ko nên bỏ lỡ cơ hội hưởng thụ mắm bố khía.

*

Bên cạnh những món đặc sản nổi tiếng như cá lóc, loài chuột đồng, lươn,… được biến tấu độc đáo, sáng tạo thì bố khía trộn vẫn không thay đổi âm hưởng trọn dân dã, miền sông nước.

Cách trộn mắm cha khía:

Mắm bố khía download về rửa sạch, trụng qua nước sôi nhằm diệt khuẩn.

Bỏ mai, cắt cho phần nhọn ở những đầu càng, bẻ đôi ba khía. Dìm thêm một đợt nước sôi để nguội khoảng chừng 15 phút để cha khía nhả giảm vị mặn.

Cắt nhỏ tuổi để thuận lợi thưởng thức. Mang lại tỏi, ớt, chanh, mặt đường vào là vẫn hoàn tất món ăn. Nhưng mà để món ba khía trộn ngon hơn, fan chế biến đổi thường ướp cha khía cùng với gia vị một vài giờ để chất mặn, ngọt, chua, cay, nồng quyện vào nhau.

Chính vị ngọt đặc trưng của con bố khía niêm chặt các ngày ròng trong muối. Bắt buộc thấm đẫm vị mặn rồi lại được hòa phối với chất chua của chanh, ngọt của đường, nồng thơm của tỏi, vị cay của ớt khiến cho người ăn tuyệt hảo mãi ko quên.

Xem thêm: Top 5 Khách Sạn 5 Sao Mũi Né Phan Thiết, Khách Sạn 5 Sao Ở Phan Thiết, Việt Nam

Ba khía có thể được làm thành những món ăn uống tươi không thua kém phần hấp dẫn. Chẳng hạn như: phần nhiều con gồm cặp càng to thường được lựa nhằm rang muối hạt ớt, rim mặn hoặc lột lăn bột chiên. Con nào bao gồm gạch son thì với luộc chấm muối bột tiêu chanh.

Đơn giản hơn là mọi món nhậu như bố khía rang me, hấp bia, trộn gỏi,… mỗi một món đều phải có cái ngon riêng. Nhưng độc đáo nhất vẫn luôn là mắm ba khía. Cho một miếng ba khía trộn vào miệng. Chưa kịp khép môi sẽ nghe teo rúm, cơ dại khu vực đầu lưỡi. Nhưng lại khoan khoái cái chân răng khiến cứ mong mỏi đưa cơm không ngừng.

Chan nước tía khía vẫn ngon, mà lại trộn cơm trong mu cha khía lại càng thêm thích. Từng miếng cơm mằn mặn, bự bùi ăn một lần ghi nhớ mãi.

Người sử dụng thường ăn uống ba khía trộn với cơm thừa kèm theo các loại rau tùy thích. Có gì nạp năng lượng đấy vì có nước chấm là ba khía trộn thì rau gì cũng ngon.

Nhưng để tăng thêm hương vị hoặc để bày tỏ ai đó. Bên đĩa tía khía trộn thường được bày thêm rau sống, chuối chát, đậu rồng, khóm xắt lát, xoài xắt sợi hay khế mới chín tới tới xắt nhỏ dại kẹp kèm một không nhiều thịt luộc, cá luộc. Như vậy đã và đang thành món nọ, món kia.

Ngày nay, thân trăm nghìn món ngon, vị lạ- độc nhất vô nhị là phần nhiều ngày hội hè đầu năm mới nhất. Gồm khi cả tuần chỉ giết thịt với cá đầy chán chường thì còn điều gì bằng khi đã đạt được một đánh cơm ăn với ba khía trộn.

Xem thêm: Ac Adapter Là Gì ? Những Thông Số Kỹ Thuật Liên Quan Những Thông Số Kỹ Thuật Liên Quan

Con ba khía bây giờ không còn nhiều như ngày xưa. Những ai đó đã từng ăn, thành ghiền món này thì cứ nghe thèm thuồng mà lại tiếc nuối mẫu chất mặn dân gian thấm đẫm vị ngọt quê hương ấy.