Quán ăn hội an

  -  

Quán ăn ngon ở Hội An nổi tiếng mấy mươi năm qua đang được giới trẻ săn lùng tìm kiếm và review rất nhiều. Hội An không những khoác trên mình lớp cổ kính dịu dàng như một Trung Hoa thu nhỏ nổi bật với đen lồng đủ màu hay hoa đăng thả trôi sáng cả một góc trời bên bờ sông Hằng lẳng lơ và thanh bình. Mà nơi đây còn là thiên đường của nghệ thuật, thiên đường của ẩm thực Việt với hàng loạt món ngon dân dã nổi tiếng và lâu đời.

Bạn đang xem: Quán ăn hội an

Và nếu bạn đang có ý định đi du lịch Hội An thì đừng quên tìm đến các ngõ ngách trong danh sách 14 quán ăn ngon ở Hội An để ăn uống, biết đâu lại gặp được người thương định mệnh và khiến bạn thêm yêu phố cổ này.

TOP quán ăn ngon ở Hội An nổi tiếng có bề dày lịch sử lâu đời

1. Cơm Gà Bà Lắm

Giờ mở cửa: 16h – 21h

Giá tiền: 25k – 35k

Nếu như bạn từng đi du lịch Nha Trang thì cũng biết 1 trong những đặc sản Nha Trang đó là cơm gà và đang xao xuyến với nó thì tại Hội An cũng không kém cạnh. Cơm gà Bà Lắm là một trong những quán ăn đảm bảo tiêu chí ngon – bổ – rẻ không thể bỏ qua tại Hội An. Cơm gà ở đây được làm theo hình thức xe xợi, thịt gà tơi dai vừa phải, cơm khá mềm có màu vàng óng tuyệt đẹp nhưng không béo tí nào. Nước súp ăn kèm không bị đóng ván mỡ như những nơi khác và gỏi trộn rất vừa miệng.

*

Không chỉ có đồ ăn ngon nổi tiếng nhất nhì Hội An mà không gian quán rộng rãi, sạch sẽ và lại thường hết rất sớm. Do đó có đến đây thì đi thật sớm nhé!

2. Bánh mì Phượng

Giờ mở cửa: 6h – 21h

Giá tiền: 15k – 30k

Một quán ăn tại Hội An sẽ khiến bạn tròn mắt và trầm trồ vì đoàn người xếp hàng chờ đợi. Đây cũng là món ăn vặt được đầu bếp lừng danh Anthony Bourdain khen ngợi là “Bánh mì ngon nhất thế giới”.

Không nhà hàng sang trọng, không bàn ghế lộng lẫy, chỉ vỏn vẹn tủ bánh mì với đầy ấp thức ăn, những lò ử bánh và vài bộ bàn ghế rất đỗi bình dị cho khách ngồi thưởng thức. Tiệm nhỏ xíu nhưng đầy ắp người, đoàn người xếp hàng dài chờ đợi từ sớm đến tối muộn, không khi nào nhân viên nghỉ tay. Và nếu như để ý kỹ thì quán Bánh Mì Phượng còn có lầu 2 phía trên, hướng nhìn ra ban công hướng thành phố rất nhẹ nhàng.

*

Bánh mì Phượng có đầy đủ các hương vị cho bạn lựa chọn. Bao gồm: chả lụa, phomai, thịt gà, thịt nướng, pate, thịt nguội… ăn cùng nhiều loại rau củ như dưa muối, dưa leo, hành, ngò, rau quế… đều rất tươi. Du khách đến đây không chỉ được cầm trên tay chiếc bánh mì luôn luôn nóng giòn mà hương vị đậm đà từ nước sốt đặc biệt lan tỏa khắp vòm họng rất tuyệt vời.

3. Bánh mì Madam Khánh

Giờ mở cửa: 6h30 – 19h30

Giá tiền: 10k – 20k

Có lẽ vì quán bánh mì Madam Khánh nằm hơi xa trung tâm Hội An nên ít bạn biết đến hơn bánh mì Phượng. Tuy nhiên nói về hương vị thì nơi đây không kém cạnh gì và quán bánh mì Madam Khánh được TripAdvisor liệt kê vào top những quán bánh mì đặc sắc nhất.

Phần nhân bánh gồm 10 loại: thịt nướng, thịt quay, dưa góp, trứng chiên, xốt, nộm, phô mai, pate… đều được chính chủ quán là Bà Khánh làm nên rất tỉ mĩ, từ việc lựa chọn nguyên liệu đến việc ướp tẩm, chế biến đều là của riêng bà. Năm nay đã 80 tuổi nên có thể thao tác làm không còn nhanh được như trước, nhưng chắc chắn sự chờ đợi của quá sẽ được đáp lại xứng đáng.

*

Mỗi ngày Madam Khánh chỉ bán khoảng 100 ổ bánh mì, hết khá sớm do đó đừng bỏ lỡ quán ăn ngon ở Hội An này khi có dịp đến đây du lịch.

4. Cơm Gà Xí

Giờ mở cửa: 11h15 – 20h

Giá tiền: 20k – 50k

Đang muốn truy lùng quán cơm gà ngon – bổ – rẻ nhất Hội An thì dừng chân và tạc ngang qua quán cơm gà Xíu trong ngõ nhỏ Trần Hưng Đạo nhé. Thoạt nhìn thì chỉ vỏn vẹn vài chiếc bàn và xe cơm rất khiêm tốn, và có thể bạn sẽ thấy trái ngược với sự nổi tiếng của quán. Nhưng hãy 1 lần chịu khó đỗ xe bên cạnh và ngồi nép vào chiếc ghế nhựa và thưởng thức đĩa cơm gà Xí, bạn sẽ thấy ẩm thực Hội An đang hội tụ đấy.

*

Cơm gà Xí với màu vàng óng đặc trưng, thịt gà rất tơi, mềm của gà mái tơ và ngọt thịt, rất thơm không thua bất kì quán cơm gà nào khác. Cho thêm ít tiêu, gia vị, muỗng tương ớt kèm lát chanh tươi và trộn đều bạn sẽ thấy ngất ngây. Đây là quán gà đúng chất Hội An mà giá rẻ rất thích hợp cho các bạn sinh viên hay dân phượt luôn nhé.

5. Thanh Cao Lầu – Thái Phiên

Giờ mở cửa: 7h – 19h

Giá tiền: 30k – 40k

Một trong những quan cao lầu nổi tiếng có tuổi đời hàng chục năm nằm trên phố cổ đó là “Cao Lầu Thanh”. Không gian chỉ tầm 15m2 ở trước sân nhà cùng với gian bếp được đặt gần bên để chế biến món ăn liền cho thực khách.

Không cần cầu kì, kiểu cách, chính sự mộc mạc của quán đã làm nên nét riêng biệt cho nơi đây. Luôn hiếu khách, vui vẻ và luôn muốn thực khách thưởng thức được đặc sản Cao Lầu đúng chất Hội An.

*

Điều đầu tiên làm nên sự thành công cho món cao lầu đó là hương vị của xá xíu, ướp làm sao để đậm vị và thơm. Và suốt 20 năm quán vẫn giữ nguyên công thức, thực khách thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà và không lẫn vào đâu được.

6. Bánh Bao – Bánh Vạc Hoa Hồng Trắng

Giờ mở cửa: 7h – 20h30

Giá tiền: 50k – 100k

Nói đến Bánh Bao – Bánh Vạc khi đi du lịch Hội An thì không ai không nhắc đến Hoa Hồng Trắng, nơi đây là địa điểm chuyên bánh bao bánh Vạc ngon và nổi tiếng nhất. Hai loại bánh này có nguyên liệu và cách làm khá giống nhau và để ăn ngon bạn phải ăn chung 1 đĩa trên bàn mới đúng điệu.

*

Để bánh có vị ngọt bùi, mặt bánh trắng và láng mượt thì phải kỹ lưỡng trong khâu chọn gạo. Nhất định phải là lúa thơm, mới, xay xong và lọc nhiều lần qua nước. Nhân bánh được làm bằng thịt heo, hành thái lá mỏng và mộc nhĩ cùng gia vị bí truyền. Và đặc sắc nhất chính là nước chấm, hội tụ đủ ba vị chua, cay, ngọt, bát ớt chấm phải vừa là ớt xanh ớt đỏ. Có như vậy bát nước mắm mới nồng nàn và có màu vàng sóng sánh. Đến Hoa hồng Trắng không những bạn được thưởng thức hai món bánh ngon mà còn được tận mắt chứng kiến quá trình làm bánh rất công phu và khéo léo.

7. Bánh Bèo – Bánh Nậm Bà Bảy

Giờ mở cửa: 13h – 19h

Giá tiền: 3k/chén

Bánh bèo bà Bảy là một gánh hàng bánh bèo nhỏ ở vỉa hè. Nhân bánh chính là nét nổi bật làm hàng gánh này trở thành quán bánh bèo ngon ở Hội An. Thương hiệu bánh bèo Bà Bảy đã tồn tại rất nhiều năm, đó chỉ là một gánh hàng ở vỉa hè nhưng nhân bánh vô cùng đặc biệt với thịt, tôm thấm tháp được ăn kèm với ram được làm từ cao lầu sợi.

*

Bánh bèo là một thức bánh hấp dẫn, được đựng trong những chén nhỏ bằng gốm, bình dị nhưng lại khiến say đắm lòng người. Nếu đã đặt chân tới đây mà chưa từng ghé vào những quán bánh bèo Hội An trong phố cổ thì bạn đã bỏ sót món ăn tuyệt vời rồi đó.

8. Bánh Ướt cuốn thịt nướng – Bờ Sông Hoài – quán ăn ngon ở Hội An dân dã

Giờ mở cửa: 15h – 21h

Giá tiền: 20k – 30k

Bánh ướt giống với bánh cuốn Hà Nội, được làm từ bột gạo nếp pha không loãng – không đặc, được tráng mỏng trắng tinh đẹp mắt. Thịt nướng thì tẩm ướp thơm ngon nướng trên bếp than hoa. Khi ăn kèm với nhau tạo nên một món ăn hấp dẫn, nao nức lòng người.

Xem thêm: Tracklog Là Gì - Không Lo “Lạc Trôi” Nhờ Tracklog

*

Đến Hội An bạn rất dễ bắt gặp những hàng quán rong trên các con phố nhỏ, những quán thịt nướng Hội An, dọc trên bờ sông Hoài, hay trên vỉa hè râm bóng cây, cô hàng rong đưa bạn chiếc ghế nhỏ, lấy vài xiên thịt đặt trên bếp than hoa mà vừa quạt vừa lật những xiên thịt vàng thơm.

Chỉ cần mất 10 phút thôi là đã có một mâm thịt nướng cuốn bánh ướt rồi, bạn ngồi cuộn thịt với rau thơm và bánh ướt vào nhau, chấm với nước chấm đặc trưng.

9. Cơm gà Bà Buội

Giờ mở cửa: 10h30 – 20h

Giá tiền: 35k – 45k

Quán cơm gà được truyền đời trong gia đình từ những năm 50 của thế kỷ 20, Cơm Gà bà Buội là một trong những món ngon nổi tiếng bậc nhất Hội An. Nguyên liệu làm cơm gà ở đây cũng như những quán ăn khác bao gồm: thịt gà luộc, gạo tẻ, các loại rau thơm và nước chấm.

Theo như chủ quán tiết lộ thì gà ở đây phải thuộc loại gà ta thả vườn, đã đẻ một lứa trứng, chính điều đó làm cho thịt gà chắc, dai và hương vị thì độc đáo, đậm đà, gạo để nấu cơm cũng là loại gạo cũ, để ít nhất từ một năm trở lên.

*

Nhờ có bí quyết gia truyền trong việc nấu món ngon này mà quán đã thu hút được đông đảo thực khách, không chỉ khách quen tại thành phố du lịch Hội An mà cả du khách trong nước và quốc tế.

10. Nước Mót

Giờ mở cửa: 8h – 21h30

Giá tiền: 10k – 15k

Trà Mót là tên gọi của một loại nước thảo mộc được làm từ các vị thảo dược có lợi cho sức khỏe nhưng vẫn thơm ngon, giúp giải khát cực tốt. Trà Mót Hội An có vị thanh mát, ngòn ngọt, thơm hương thảo mộc, được trang trí đẹp mắt với cánh hoa sen và lá trà.

*

Hương vị thơm ngon và lạ miệng khiến trà Mót được đưa vào danh sách những món “phải thử” khi đến Hội An của nhiều du khách. Trà Mót có công dụng giúp ngủ ngon nhờ các nguyên liệu tạo sự cân bằng cho cơ thể, kết hợp âm – dương, nóng – mát của gừng, sả, quế, chanh, gừng, sen,… Uống một ly trà Mót, bạn sẽ cảm thấy được giải khát, nhưng lại vẫn ấm bụng, dễ tiêu hóa thức ăn, nhờ các nguyên liệu vừa tự nhiên, vừa là thuốc Đông y trên.

11. Cao Lầu Liên Hội An

Giờ mở cửa: 14h30 – 21h

Giá tiền: 20k – 30k

Với tuổi đời 30 năm trong nghề, cao Lầu Liên là một trong những quán ăn ngon ở Hội An luôn được thực khách đánh giá rất tuyệt vời. Nguyên liệu để làm ra tô cao lầu đều tự tay bà chọn mua đồ tươi ngon có uy tín từ sáng sớm. Khách gọi đến đâu bà mới trụng mì đổ vào tô đến đấy, nước thịt xá xíu chan cao lầu thơm lừng, phần thịt xá xíu thì đậm vị, da heo chiên ròn tan, đĩa rau sống ăn kèm tươi xanh.

*

Cao lầu còn dùng với giá trụng và một thố rau sống được chủ dọn ra kèm. Khi ăn, bạn có thể cho thêm nước mắm pha sẵn hoặc nước tương để thêm dậy mùi.

12. Bánh Đập Hến Xào Bà Già

Giờ mở cửa: 8h – 21h

Giá tiền: 20k – 50k

Bánh đập Bà Già Hội An là một quán bánh đập nổi tiếng vùng phố cổ. Bất kỳ du khách nào ghé Hội An đều tìm đến quán Bánh đập Bà Già Hội An để ăn thử. Bánh đập được làm từ loại gạo dẻo, thơm. Một phần làm bánh ướt, một phần làm bánh tráng nướng.

Theo một số người dân địa phương, bánh đập ở quán Bà Già có lớp bánh ướt làm từ bột gạo pha nước với tỷ lệ rất chuẩn nên bánh không bị nhão mà rất mềm, mịn, dẻo và dai. Lớp bánh ướt được kẹp trong phần bánh tráng nướng vàng giòn, ăn cùng với mắm nêm, thêm ít tương ớt thì ngon vô cùng.

*

Những người sành ăn khi tới đây thường gọi ăn kèm với món hến xào, tất cả được kết hợp với nhau chấm cùng nước chấm mắm nêm. Chỉ cần cắn một miếng mà vấn vương nhớ mãi thôi.

13. Hoành thánh quán Vạn Lộc

Giá tiền: 40k – 110k

Trong không gian nhà cổ 120 năm, ánh sáng đèn lồng lung linh, được ngồi thưởng thức cao lầu, hoành thánh, bánh xèo, bánh vạc, cơm gà… quả thực là niềm mong muốn của nhiều du khách tham quan Hội An.

Hiểu tâm lý khách hàng, Vạn Lộc luôn chú trọng đầu tư về hương vị món ăn sao cho vừa ngon, hợp khẩu vị khách Việt Nam lẫn nước ngoài mà vẫn giữ được nét đặc trưng của đặt sản quê mình. Nhà hàng Vạn Lộc đảm bảo về chất lượng và vệ sinh thực phẩm.

*

Nguyên liệu chế biến luôn tươi sống, dù là thịt gà cũng không đông lạnh mà chế biến ngay khi qua công đoạn xử lý. Một ngày đón tiếp hơn 100 khách nhưng mỗi thực khách đều được phục vụ chu đáo và nhanh để khách không phải chờ lâu.

14. Bê Thui Cầu Mống – quán Bê Thui 10

Giờ mở cửa: 14h30 – 21h

Giá tiền: 20k – 30k

Ngoài những món đặc sản Đà Nẵng quen thuộc như mỳ Quảng, Cao lầu… có một món không phải ai cũng biết, đó là món bê thui Cầu Mống. Được mệnh danh ngang hàng với mì Quảng, bê thui Cầu Mống chắc chắn sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị, bên cạnh những địa điểm du lịch nổi tiếng tại nơi đây như: bãi biển Mỹ Khê, Cầu vàng Đà Nẵng, Bà Nà Hill…

Cầu Mống là địa danh của xã Điện Phương (huyện Điện Bàn, Quảng Nam), được nhiều người biết đến nổi tiếng có món bê thui lừng danh. Cũng vì độ nổi tiếng của nó mà có rất nhiều quán bê thui ở tỉnh thành khác được mở ra và lấy tên là Bê thui Cầu Mống. Tuy nhiên, muốn được ăn bê thui ngon “chính hiệu” Cầu Mồng thì phải ăn ở chính Cầu Mống mới đúng chuẩn.

*

Để giữ được độ tươi ngon, mềm ngọt của từng thớ thịt bê, khi nào có khách gọi món, đầu bếp mới bắt đầu thái thịt. Khi thái người đầu bếp phải dùng dao thật sắc, thái thật nhanh và đều tay để miếng thịt giữ nguyên được cả phần thịt lẫn da.

Xem thêm: Tất Tần Tật Kinh Nghiệm Du Lịch Bãi Dài Nha Trang Từ A, Bãi Dài Nha Trang

Cuối cùng, khi bày ra đĩa, miếng bê thui phải được thái miếng vừa phải, không dày quá cũng không được mỏng quá, để phù hợp với tất cả các thực khách từ già đến trẻ.

Với danh sách các quán ăn ngon ở Hội An được liệt kê dựa vào lượt đánh giá và review chất lượng từ thực khách. Hy vọng sẽ đem đến cho bạn những bữa ăn ngon và những trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến du lịch Hội An sắp tới của mình